Schnelle Paella mit Meeresfrüchten

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Schnelle Paella mit Meeresfrüchten

Zutaten:
1 Zwiebel
2 El Öl
1 Beutel Express-Basmati-Reis (250 g)
150 g Erbsen (tiefgekühlt)
50 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise gemahlener Safran
1 Pk. Meeresfrüchte (275 g, tiefgekühlt)

Zubereitung:
1.Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifenschneiden. Mit 2 El Öl in einer heißen Pfanne 2 Min.anbraten. 1 Beutel Express-Basmati-Reis (250 g), 150 g TK-Erbsen und 50 ml Gemüsebrühe zugeben und alles miteinander mischen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Cayennepfeffer und 1 Prise gemahlenem Safran würzen.
2.1 Pk. TK-Meeresfrüchte (275 g) darüber verteilen und 8 Min. zugedeckt garen. Vor dem Servieren alles nochmals gründlich miteinander vermengen . Guten Appetit!

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