Schaschlikspieße

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Schaschlikspieße

Zutaten:

Für die Spieße:
4 Schweine-Nackensteaks
2 Zucchini
½ rote Paprika
½ gelbe Paprika
2 Zwiebeln

Für die Marinade:
1 gepresste Knoblauchzehe
1 EL Honig
3 EL Olivenöl
3 EL Sojasauce
1 EL Balsamicoessig
1 TL Limettensaft
1 TL Paprikapulver
1 TL Zimt
1 TL getrockneter Rosmarin
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1.Die Nackensteaks in mundgerechte Würfel schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in eine Schüssel geben und gut verrühren. Das Fleisch in die Marinade geben, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2.Die Zucchini und die Paprika waschen. Die Paprika entkernen. Die Zwiebeln schälen und die harten Wurzelansätze entfernen. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken.
3.Die Spieße grillen oder braten und zwischendurch mit der restlichen Marinade bepinseln. Guten Appetit!

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