Protein Waffeln

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Protein Waffeln

Zutaten:
6 Stk Eier
70 g Butter
150 g Quark, Magerstufe
6 EL Proteinpulver, Geschmack n. Wahl

Zubereitung:
1.Zunächst das Waffeleisen auf mittlere Temperatur vorheizen, dann einmal dünn einfetten, sobald sich das Fett gut verteilt hat, mit dem Pinsel nochmal leicht nachfetten.
Anschließend die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Nun die Butter mit den Eiern sowie dem Magerquark in einer Backschüssel verrühren.
2.Danach das Proteinpulver (sehr gut schmeckt Vanille) restlos verrühren.
Zum Schluss nur so viel Teig auf das Waffeleisen geben, das nichts herunterläuft, meistens reichen 1,5 – 2 Esslöffel.
3.Die Protein-Waffeln goldbraun werden lassen.
Guten Appetit!

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