Gesunder Käsekuchen

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Gesunder Käsekuchen

Zutaten:
500 g Magerquark
200 ml Milch
3 Eier
1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
80 g Birkenzucker – Xylit
1/2 Zitrone

Zubereitung:
1.Den Backofen auf 175 ° Umluft vorheizen.

2.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig anrühren. Den Teig dann in eine Silikonform füllen und ca. 50 Minuten backen.

3.Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann vorsichtig aus der Form lösen.
Guten Appetit!

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