Gesunde kekse

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Gesunde kekse

150 g zarte Haferflocken
45 g Vanille Whey
1 Ei
2 TL Backpulver
10 – 15 g gehobelte Mandeln
Etwas fettarme Milch

Zubereitung:
Heizt euren Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Vermischt dann die Haferflocken mit dem Whey Protein, dem Ei und dem Backpulver. Gebt so viel Milch hinzu, bis eine klebrige Konsistenz entsteht. Wenn ihr den Teig fertig habt, legt ihr ein Backblech mit Backpapier aus, damit ihr die Protein Cookies zum Schluss leichter vom Blech bekommt. Formt mit den Händen oder mithilfe eines Löffels flache Kekse und verteilt sie über das gesamte Blech. Achtet darauf, dass ihr die Kekse nicht zu dick macht, da sie im Backofen auf jeden Fall etwas aufgehen. Verteilt dann noch die Mandeln auf die Haferflocken Protein Cookies und steckt sie für 15-20 Minuten in den Backofen, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit!

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